Un vino di carattere, potente e avvolgente. Il naso è un’esplosione di frutti neri, spezie e sfumature balsamiche. In bocca è strutturato e persistente, con tannini eleganti e un finale lungo e complesso. Perfetto con carni rosse e selvaggina.

Il Rosso di Montepulciano Asinone Poliziano 2020 è l’esempio perfetto di un vino realizzato con dedizione e maestria. La vendemmia del 2020 si è svolta in condizioni climatiche ideali, con un perfetto bilanciamento tra soleggiamento e freschezza serale, che ha favorito una maturazione uniforme e completa delle uve. La raccolta è stata rigorosamente manuale, con una selezione scrupolosa dei grappoli direttamente in vigna: solo i più sani e perfetti sono stati scelti per dare vita a questo capolavoro enologico.

In fase di vinificazione, ogni dettaglio è stato curato con un’attenzione quasi maniacale. Dalla fermentazione condotta a temperature controllate per preservare i delicati aromi fruttati, all’affinamento in legno selezionato, ogni fase del processo è stata guidata dalla volontà di esaltare al massimo le caratteristiche intrinseche del Sangiovese.

Il risultato è un vino che si distingue per la sua freschezza, la complessità aromatica e una straordinaria armonia al palato. Il Rosso di Montepulciano Asinone 2020 rappresenta la perfetta fusione di tradizione e innovazione, celebrando la ricchezza del territorio toscano.